CEKER GORENG TEPUNG

Kumpulan resep Makanan Indonesia

 Bahan:

1 sdm susu bubuk

500 gr kaki ayam, bersihkan

1 sdt merica bubuk

1 sdt baking powder doble acting

1 butir telur

1 sdt bawang putih bubuk

minyak untuk menggoreng

garam secukupnya

bahan tepung:

300gr tepung terigu

50gr tepung beras

1 sdt merica bubuk

Air secukupnya

Garam secukupnya

Cara memasak:

1.      Bumbui ceker ayam dengan garam, merica, baking powder, susu bubuk, telur dan bawang putih bubuk. Aduk rata dan diamkan selam 15 menit

2.      Campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica, aduk rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga campuran tepung membentuk serpihan

3.      Masukan ceker ayam dalam tepung. Tekan tekan supaya menempel. goreng hingga kuning kecoklatan. Sajikan dengan saus cabe.